Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: október, 2013

Krémes karalábéleves (turmixolással sűrítve)

Részemről a karalábé jöhet minden mennyiségben (imádom nyersen rágcsálni  például), ezért megörültem, amikor ráakadtam erre a krémes leves receptre. A zöldséglevesek, krémlevesek egyébként is a gyengéim, ráadásul ezt a verziót sem habarással kell sűríteni, elég a zöldségek egy részét leturmixolni. Krémes, friss, nagyon finom. :)
Recept: Eredetileg vegán oldalon akadtam rá, de mivel én csak a húst nem kívánom néha, és se vega se vegán nem vagyok, így sima tejfölt és tejet használtam, olajként olívaolajat. Elég egyszerű elkészíteni, olajon hagymát dinsztelünk, paprikával, köménnyel megszórjuk, belerakjuk a zöldséget, felöntjük vízzel, megpároljuk, majd a burgonyát tejjel és tejföllel összeturmixoljuk. De nézzük meg gyorsan lépésről lépésre!
1, Olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott/átnyomott fokhagymát, paprikát, a köményt, 1 percig összepirítjuk őket. 2, Hozzáadjuk a kockára vágott, megtisztított karalábét, 3-4 percig kevergetjük. Beletesszük a kockára …