Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: május, 2014

Villámgyors epres finomságok - krémleves, saláta és túródesszert

Villámgyors eperkrémleves Oszvald Marika konyhájából

Hozzávalók (4 főre):
* 50 dkg eper
* 1,5 dl tejszín
* 1 pohár natúr joghurt
* 2 dl víz
* 2 ek cukor
* 1 citrom reszelt héja
* ízlés szerint friss, reszelt vagy szárított gyömbér



Ahogy megláttam ma a receptet rohantam a zöldségeshez eperért. Megjött most már a nyári meleg is, így tökéletes hűsítő lehet a 10 perc alatt elkészíthető krémleves a zamatos, szezonját élő eperből. :) Egyébként ha már Oszvald Marikáról van szó, ő egy igazi energiabomba, egy nagyom kedves és vidám személyiség. Volt szerencsém egy partin vele egy asztalnál enni - igazság szerint mi ettünk és ő csak úgy levágódott mellénk, majd elkezdett beszélgetni, és végül velünk együtt vacsorázott meg. :D
Recept és eredmény: Tulajdonképpen egy krémes, tejszínes turmixról van szó, amit később felhígítunk egy kis vízzel (vagy tejjel). Az epret mossuk meg, daraboljuk fel. Rakjuk a turmixgépbe, adjuk hozzá a tejszínt, a joghurtot, a cukrot és a citrom héját. Szerintem mehet bel…