2012. szeptember 30., vasárnap

Tökös hétvége 2. - Cukkinis csokoládés kenyér

Ez a hétvége a tökfélék jegyében telt, hiszen a Pumpkin Pie Smoothie mellett cukkinis csokis kenyeret is csináltam. A cukkini pedig tökféle, ugyebár. :)

Recept: A Szeretlek Magyarország! oldalán találtam erre az elsőre furcsán hangzó receptre. Mit is keresne egy tökféle csokis süteményben? Nagyon is jó helyen van ott, hiszen a süti többi része liszt, olaj, tojás, cukor, csoki és egyéb bűnös finomságok. A cukkini a liszt egy részét váltja ki és a joghurt mellett az egészséges oldalt képviseli. Nem csak puha és könnyű lesz tőle a kenyerünk belseje, hanem értékes ásványi anyagokkal (kalciummal, magnéziummal, káliummal, foszforral és cinkkel), valamint vitaminokkal (A, B1) is meg tudjuk spékelni így a sütit. Arról már nem is beszélve, hogy folsavat és élelmi rostokat is tartalmaz a cukkini. Az olaszok gyakran használják ételeikben, jómagam grillezve vagy rántva ettem idáig, hogy csokival milyen... azt mindjárt meglátjátok! ;)

Az alapanyagok kiméréséhez ismét 2,5 dl-es bögrét használunk. Vegyünk egy kisebb cukkinit a boltban. Ebből a cukkiniból jó esetben lereszelve 1 bögrényit kapunk, ennyi kell ugyanis a receptünkhöz. Miután készen vagyunk a  reszeléssel nyomkodjuk ki a cukkini levét majd tegyük félre. Kell nekünk 8 dkg magas kakaótartalmú csoki (minimum 50%-os), melyet egy erősebb késsel felaprítunk majd szintén félreteszünk. Ezután összekeverjük a száraz hozzávalókat: 1/2 bögre liszt (ha tudunk/akarunk szerezni akkor teljes kiőrlésű tönkölylisztet használjunk), 1/4-ed bögre cukrozatlan kakaópor, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál fahéj, csipet só. Egy másik tálban 1 db tojást elkeverünk 1/4-ed bögre porcukorral (helyettesíthető barna cukorral, nádcukorral, nyírfacukorral is), 1/4-ed bögre joghurttal és 1/4-ed bögre olajjal, majd ha ezzel készen vagyunk akkor hozzádolgozzuk a masszát a száraz alapanyagokhoz. Miután ezzel készen vagyunk hozzáadjuk a keverékhez a cukkinit és a csokit, jól összedolgozzuk. Ezután nincs más dolgunk mint 25 cm hosszú szilikon vagy püspökkenyér formába halmozni a masszát és előmelegített sütőben 170-180 fokon 45-60 percig sütni. A miénk légkeveréses sütő, én 180 fokon 45 percig sütöttem és teljesen jó lett. De fogpiszkálóval is le lehet ellenőrizni, a lényeg, hogy a sütibe szúrva ne ragadjon rá semmi. 

Eredmény: Akkor jó a sütink, ha a külseje már száraz, ropogós, a belseje viszont amellett, hogy megsült, a csokitól és a cukkinitől puha és könnyed. Aki evett már a híres bögrés-mikrós sütiből, az nagyjából ismeri is ennek az édességnek az ízét. :D Na jó, nem teljesen ugyanolyan, az 5 perc alatt kész és kevésbé egészséges :P, de annak is a liszt, kakaópor, tojás, olaj, porcukor adja az alapját. Az például nekem nagyon tömény és édes, míg a cukkinis kenyér belseje kevésbé édes, de nagyon finom omlós és az olvadó csokidaraboktól egyenesen isteni. :D A fahéjtól pedig a pumpkin pie smoothie ízéhez hasonlóan őszies felhangot is kap. Tálaláskor porcukorral és kakaóval megszórhatjuk. Ha lehet melegen/langyosan fogyasszuk (max melegítsünk rajta sütőben), mert úgy a legfinomabb. ;)

* Most így rácuppantam a cukkinire és találtam is egy immáron sós receptet, egy csodás szendvicset: Cukkini-koktélparadicsom-ricotta pirítós :))

Tökös hétvége 1. - Pumpkin Pie Smoothie

Elnézést, amiért nem magyarosítottam a nevet, de mivel a boltokban is "smoothie-ként" árulják ezeket az italokat, ezért gondoltam, hogy így is érthető lesz. ;)

Recept: Pinteresten találtam a smoothie receptet, amely pumpkin pie ízesítéssel készül. Nézzük csak, mit is jelent az elnevezés. Smoothie-t manapság már nálunk is kapni az élelmiszer üzletekben, benzinkutaknál, kicsi üvegekben, általában jó drágán. A definíciója szerint a gyümölcslé és a turmix között helyezkedik el, általában tej nélkül csinálják (a miénk most pont tejes). Neve a smooth, azaz selymes, lágy szóból ered. A pumpkin pie, azaz a "sütőtökös pite" Észak-Amerikában divat, főleg az USA-ban és Kanadában. Ősszel és tél elején eszik, gyakran tálalt édesség a Hálaadás napi vacsorákon, Halloweenkor, valamint Karácsonykor is. Ezután a smoothie után nagyon megjött a kedvem a pumpkin pie-hoz, bár észak-amerikai barátainknak könnyebb elkészíteni az édességet, hiszen náluk kapható konzervben is a pürésített tök. A sütit fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval és gyömbérrel ízesítik, a kész szeleteket tejszínhabbal tálalják.* Nade jöjjön a smoothie recept!

Mielőtt összeöntenénk a hozzávalókat, pürésítenünk kell a banánt és a sütőtököt. A banánt én jószerével villával nyomtam szét, míg a tököt kisebb darabokra kell vágni, a héját olajjal megkenni, majd fejjel lefelé egy tepsibe rakni és kis vízzel felengedni. Ezután 20-25 percig 200 fokon sütjük őket, hogy a húsuk megpuhuljon. Miután kihűltek leválasztjuk a húst és pürésítjük. (Alapjáraton turmixgéppel kellene ezt csinálni, ahogyan a banánnal is, viszont ilyennel még azóta sem rendelkezem Pesten, ezért én csak villával pürésítettem.) A banánból egy felet használunk, a sütőtökből egy 3/4 bögrényit. (A bögre itt most 2,5 dl-eset jelent.) A gyümölcsre és a zöldségre 1/3-ad bögre joghurt kerül, majd 3/4-ed bögre vaníliás tej. Nem volt itthon előre ízesített, ezért a tejet összemelegítettem vaníliás cukorral, így is nagyon finom lett! Végül a fent említett pitében is használt fűszerekkel megszórjuk, én jelen esetben fahéjat és szegfűszeget használtam. A hozzávalókat összekeverjük (lehetőség szerint turmixoljuk) majd a hűtőbe tesszük legalább egy órára (vagy jégkockával rögtön hűtjük). 

Extra: Ahogyan azt már említettem, nincs még turmixgépem, ezért az én italom nem valódi smootie lett, mivel nem tudtam az egészet összeturmixolni. Ehelyett tovább hagytam állni a hozzávalókat, így szépen összeértek az ízek, s végül leszűrtem az italt ami isteni lett! 

Eredmény: Eleve nagy banánturmix fan vagyok, de így sütőtökkel, joghurttal, fűszerekkel kombinálva azt kell, hogy mondjam, elképesztően jó ízkavalkádot kaptam. Ha lesz turmixgépem biztosan felhasználom az ital minden részét, de így is elégedett vagyok az eredménnyel. Ezek után a sütit is mindenképp meg akarom csinálni! Valamit tudnak ezek az amcsik. ;)

* Többek között ezért is imádom az őszt. A csodálatos színek és hangulatok mellett olyan zöldségek, gyümölcsök, fűszerek jellemzik, melyekért még az esetlegesen ronda esős napokat is érdemes elviselni. I ♥ autumn!

2012. szeptember 28., péntek

Duran - a koktélszendvicsek királya

Írok nektek az egyik kedvenc belvárosi helyemről, ahol nagyon olcsón jól lehet lakni ínycsiklandó koktélszendvicsek segítségével. Jöjjön a Duran!

Hol?: Budapesten a Bajcsy - Zsilinszky út 7. szám alatt található a szendvicses, könnyen megközelíthető a Deák térről, valamint a kisföldalatti Bajcsy úti megállójából is. A Deák tökéletes hely, hiszen a 3 metróvonal csomópontján található, ráadásul nekem az előző munkahelyem és a mostani is a Bajcsyn van, ezért könnyen át tudok ugrani ebédelni a Duranba. :D

Mit?: Sokan céges bulikon találkozhattak ezekkel a kb. 3-4 harapásból megehető ínyenc szendvicsekkel. A képen a kedvenceim találhatók: Vitamin salátás (jobb szél), tojássalátás (bal szél), valamint a tonhalsalátás (hátul). Jellemzően sokféle salátával megpakolt szendvicset kapni, példának okáért az én kedvenceimen kívül van pikáns mexióis, körözöttes, padlizsánkrémes, stb. A krémek-saláták szerintem a legfinomabb feltétek a szendvicseken, bár én egyébként is odavagyok értük. Nagyon fincsik még a különböző sajtokkal (camembert-rel, juhsajttal, mozzarellával) megrakott szendvicsek is, de felvágottakkal (szalámi, sonka, kolbász), valamint extra feltétekkel - lazac, kaviár vagy libamáj -  megpakolt kenyérszeleteket is találni. Sok fajtából kapható barna kenyeres változat is az egészséges táplálkozás nevében. Isteni még a Duran citrusos limonádéja, valamint a banános/málnás turmixa is.  

Árak: Természetesen minden attól függ, mennyire vagyunk éhesek. :) A szendvicsek elég kicsik, azonban laktatóak, mert a szokásos feltétekkel ellentétben (amik elég vékonykák) itt a kenyér vastagságában pakolják meg őket. Én a képen látható adaggal jól szoktam lakni, ami általában 3 db szendvics, de hozzá kell tennem, hogy én kis adagokat eszem mindenből (így vagyok beprogramozva). :) A szendvicsek darabja 200-300 ft körül mozog. Az egyszerűbbek (pl. Vitaminos) 200 Ft alatt is megtalálhatóak, a krémesek (pl. Tonhalas, Tojássalátás) pontosan 200 Ft-ba kerülnek, míg az extrábbak (pl. Lazacos) kissé drágábbak. A limonádé szénsavas vízből készül és sok citrust tartalmaz, egy pohár 290 Ft (1l-t is lehet kérni ami praktikus ha társasággal megy az ember). A turmixuk is finom, van banános és málnás is poharanként 390 Ft-ért. 

Összesen tehát 865 Ft-ba került a képen látható menü, amivel én teljesen jól szoktam lakni, és szerintem ez egész jó ár ahhoz képest, hogy a belváros turistákkal teli részében kajálunk. Ami pedig nem mellékes, hogy egészen különleges dolgokat ehetsz, amik nagyon finomak és egészségesek is. Hajrá, egyetek a Duranban! :)

* Aki lusta személyesen befáradni az üzletbe, az házhozszállítást is kérhet. ;)

2012. szeptember 14., péntek

Diplomatatorta - csokis, krémes finomság

Azt már talán megfigyeltétek nálam, hogy imádom azokat az édességeket, amikben a vanília és a csoki találkozik. Lásd profiterol fagyival és öntettel, amerikai palacsinta csokiszósszal, stb. Most ismét ennek a két íznek a csodálatos elegyét adó sütit csináltam. ;)

Recept: A mandulás koszorúnál emlegetett receptkönyvből dolgoztam ismét, s a porhanyósabb teasütemény után most egy krémes finomságot alkottam. Diplomatatorta a neve, melynek fontos eleme a leveles tészta, a vaníliakrém, a babapiskóta és a sook-sook csokireszelék. :D Nade mielőtt tortát alkotnánk belőlük, lássuk csak a lépéseket. 200 g mélyhűtött leveles tésztát kell vadásznunk a boltban, amit aztán kb. 20x30-35 cm nagyságú téglalapra nyújtunk. A kinyújtott tésztát lisztezett sütőlapra helyezvén 180 fokon előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, a lényeg, hogy világosra süljön a teteje. Mialatt sül a tészta elkészítjük a vaníliakrémet. Fél liter tejet felteszünk főlni két kis csomag vaníliacukorral (2x8 g) és egy kevés reszelt citromhéjjal (pár csipet). A felforralt tejet hagyjuk kihűlni, közben pedig 4 db tojássárgáját elkeverünk 75 g liszttel és 150 g cukorral. A tojásos masszát jól keverjük el, szinte már habos legyen, majd szépen lassan engedjük fel a leszűrt tejjel (a citromhéjra itt már nem lesz szükségünk, arra viszont tökéletes volt, hogy az aromája belefőljön a tejbe). Ezt az egészet ismét tűzre tesszük alacsony fokozatra, majd addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik (gyakran kevergetjük). Eközben elkészült a tésztánk, most a krémet hűtjük. Időnkét meg kell keverni, hogy ne legyen bőrös a teteje. A sült leveles tésztát egy négyszögletes tálra helyezzük, ha szabálytalan, akkor körbevágjuk, hogy sima téglalap alakú legyen. Ha készen vagyunk a tésztával és a vaníliakrémünk is kihűlt, akkor jöhet a rétegezést. :D A tésztalapra rákenjünk a krém felét, szépen elsimítjuk. Erre a rétegre babapiskótát helyezünk, kb. 10-12 darabot, majd meglocsoljuk egy fél dl rummal ill. rumaromával elkevert vízzel. Én az utóbbival csináltam, ilyenkor figyelni kell, hogy hígítsuk az aromát, hiszen nem akarjuk, hogy az egész rumtól illatozzon. ;) Tehát ha készen vagyunk a rum locsolásával, akkor ismét egy réteg babapiskótát fektetünk a tortára (10-12 db), majd a rum másik felével (fél dl) meglocsoljuk és rákenjünk a krém másik felét is. Ha szépen elsimítottuk a vaníliakrémet, akkor következik a reszelt csoki szórása. Étcsokit ajánlok, 200 g kell hozzá (két tábla). Ezzel készen is vagyunk a tortánkkal, legalább 2 órára helyezzük a hűtőbe, de a receptkönyv szerint akár előző nap is elkészíthetjük.

A szép rétegzett torta. :)
Eredmény: Nyami!!! Isteni finom ez a torta, fincsire megsült a leveles tészta, a krém tökéletes, a babapiskóta megpuhult, a rumot érezni de nem túl erős szerencsére, valamint a csoki is teljesen jó a tetején. Olyan édesség, amitől nem tapad össze az ember szája, mégis kielégíti a desszert igényeit. Barátomnak annyira tetszett, hogy szúrós szemmel nézett rám, amikor kijelentettem, hogy más is kap belőle kóstolót. :D Mi kb. 1 óra hűtés után ettük (itt sem bírtuk ki az előírt időt mint a görögsalinál :P), már akkor is puha volt a babapiskóta. Hajrá lányok, fiúk, ez sem nehéz torta, ehhez képest isteni íze van!

Görögös tésztasaláta

Könnyű ebéd/vacsora a mediterrán ízek kedvelőinek. :)

Recept: Ismét Pinterestes receptet használtam, melyet már régebben lementettem a kedvenceim közé, azaz rátűztem a Food&Drink falamra. ;) A görögös tésztasaláta alapvetően három részből épül fel: 1, kifőzzük a tésztát 2, hozzádaraboljuk a zöldségeket, sajtot 3, elkészítjük a dresszinget. Nem tűnik nehéznek, ugye? Egyáltalán nem az. ;) A következőekben ismertetett mennyiségek kb. 4-5 adagra elegendőek. (Az eredeti recept megint amerikai mértékegységekkel dolgozik, én most mindent magyarul ismertetek.) Kezdésnek vegyünk elő egy csomag tésztát, az eredeti szerző Lasagnettes fajtát ajánl, én most fusillivel, azaz orsóval dolgoztam. Kb. a felét, azaz 250g grammot kifőzünk, átöblítünk hideg vízzel majd kevés olajjal és sóval meghintjük, félretesszük. Ezután jöhet a többi hozzávaló: 4 db közepes paradicsomot megmosunk, majd kisebb darabokra vágunk; 3 db közepes méretű uborkát mosunk, hámozunk, felvágunk; ezeket sózzuk, borsozzuk, a tésztához adjuk. Fél fej vöröshagymát megpucolunk majd apró darabokban ezt is a tésztára halmozzuk. Végül jöhet egy kis zacskó olívabogyó (180 g), majd 250 g feta sajt. A bogyókat a levük nélkül, a fetát darabokra vágva a tésztához adjuk. Ezután oregánóval, fekete borssal, ízlés szerint sóval fűszerezzük. Amíg a dresszing készül mehet a hűtőbe a tészta. Nos a dresszingünk nem áll másból, mint 1 evőkanál mustárból (bármilyen fajta lehet), 3 evőkanál ételecetből, 5 evőkanál olívaolajból, illetve egy teáskanálnyi oregánóból, sóból, fekete borsból és bazsalikomból (mindből adjunk hozzá egy teáskanálnyit). A fűszeres, markáns dresszing mehet a zöldséges, sajtos tésztára, majd miután jól elkevertük tegyük a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Eredmény: Legalább 2 óra hűtőben való tárolást ajánl a recept a tálalás előtt, de mi már annyira éhesek voltunk, hogy kb. 40 perccel az összeállítás után fogyasztottuk. Azt kell, hogy mondjam, így is istenien kijöttek az ízek, a dresszing nem tolakodó, viszont szépen kiemeli az oliva, a feta, vagy épp a hagyma, uborka, paradicsom ízét. Könnyed, friss, mégis tápláló egytálétel, amit még az én én húsimádó párom is szívesen fogyasztott. ;)

2012. szeptember 10., hétfő

Mandulás koszorú

Kaptam nemrég egy süteményes könyvet, amiből rögtön ki is néztem 2-3 receptet. A mandulás koszorú nagyon jól hangzott, ezért el is készítettem ezt a fincsi teasüteményt. :)

Recept: A mandulás koszorúhoz mi más is kellene, mint egy csomó mandula. :D Ez fog kerülni a tésztájába és a tetejére is díszítésképp. 6-8 személyes adaghoz 300 g hámozott mandulát kell vennünk, de szerintem kevesebbel is jó, én kb. 200 grammot használtam. A mandula nagy részét daráljuk le vagy késsel vágjuk durvára, míg egy kisebb halmot tegyünk félre a díszítéshez. Magát a tésztát úgy kezdjük kikeverni, hogy 500 g lisztet beleteszünk egy nagyobb tálba, majd hozzádolgozunk 8 tojássárgáját. Ehhez hozzákeverünk 2 dl tejszínt, 250 g cukrot, 2 citrom reszelt héját, illetve a darált mandulát. Ha ez kész, akkor jöhet a vaj, egészen pontosan 250 g (margarin is lehet), melyet mogyorónyi darabokban adunk a tésztához. Végül egy csipet sóval meghintjük és szépen összedolgozzuk a hozzávalókat. Ha készen vagyunk a tésztával, akkor jöhet a formázás! Mielőtt hozzákezdünk, készítsünk elő egy kivajazott, liszttel meghintett sütőlapot, erre fogjuk majd halmozni a karikáinkat. Tehát a tésztából ujjnyi vastag rudakat kell sodorni, melyeket aztán 15 cm hosszúságúra vágunk. Ezekből a 15 cm hosszú rudakból karikákat formálunk, a végüket kissé összenyomjuk, majd a sütőlapra helyezzük. Mihelyst készen vagyunk egy tepsinyi adaggal, a karikák tetejét fél dl tejben elkevert egy  tojássárgájával megkenjük, végül a durvára vágott mandulával díszítjük a művet. Ezután előmelegítjük a sütőt 180 fokra, majd 15-20 percig sütjük a karikáinkat, melyek akkor lesznek kész, ha színük aranysárgára vált, valamint a tetejükön lévő mandula is megpirul egy kicsit. Hagyjuk őket a sütőben kihűlni, majd halmozzuk őket egy tálra, vagy rögtön dobozba is pakolhatjuk őket, hiszen jól záródó tárolóban elég sokáig elállnak.

Sütik a dobozban :)
Extra: Mivel nem tartok otthon darálót, én csupán késsel vágtam össze a mandulát, és így helyeztem a tésztájába, de szerintem így is finom, legalább belül is érezni a ropogós mandulát. :)

Eredmény: Egy kellemesen édes-citromos, omlós süteményt kapunk, ami tökéletes kiegészítője lehet egy baráti teázós, kakaózós, kávézós késő őszi délutánnak, vagy egy otthonülős, romantikus estének. :) Jómagam a téli sütis dobozba tároltam be őket, de úgy látom nem fognak sokáig kitartani, az eredeti mennyiségből (kb. 20-22 db) már csak 5 árválkodik a tárolóban.  :P Ez pedig azt jelenti, hogy ízletesre sikerült. ;) Próbáljátok ki ti is!

2012. szeptember 5., szerda

Csokis amerikai palacsinta vaníliafagyival ;)

Már nagyon édeset kívántam, valamint hozzávalók is voltak itthon, ezért elkészítettem a blogon is ismertetett amerikai palacsintát kicsit felturbózva. ;)

Recept: Itt semmi ördöngösség nem fog történni, ahogyan a korábbiakban ismertettem, kisütünk pár darab amerikai palacsintát. Személy szerint azért gondoltam erre, mert a múltkori kikeverésből maradt egy kis alapporom (liszt, sütőpor, porcukor, só), tej is volt itthon, így már csak tojást kellett beszerezni. Miután azok is megvoltak,  kikevertem a tésztát és kisütöttem 8 darab palacsintát. Most azért nem többet, mert nem főételként ettük, hanem ebéd utáni desszertként. Tehát a kész palacsintákat egymásra halmozzuk, ezután jöhet a fagyi és a szósz. A fagyi sima vanília jégkrém, melyet már a sütés alatt elővehetünk a frigóból, hogy krémesebb állagot érjen el a szervírozáskor. A palacsinta rétegek közé halmozunk a fagyiból, majd elkészítjük a csokiszószt. Saját fejlesztésű a recept, igazából otthon mindig fellelhető hozzávalókból készül.
Kevés tejet (kb. 1-2 dl) felteszünk főlni, majd mikor már melegszik, belelapátolunk két evőkanál Nesquik kakaóport, egy evőkanál lisztet és kevés cukrozatlan kakaóport. Ezeket szépen elkeverjük, hogy csomómentes legyen a szósz, majd egy mokkáskanálnyi rumaromával bolondítjuk. Én cukrozni már nem szoktam a szószt, mert a Nesquik eleve tartalmaz megfelelő mennyiséget. Mihelyst kész a szósz (pudingszerű állagot kap) meglocsoljuk vele a palacsintákat, majd végül a tetejükre még vanília jégrémet halmozunk és kevés fahéjjal megszórjuk őket.

Eredmény: Édes, de mégsem gejl desszert, mely kalóriát nem nélkülöz ugyan, de egyszer-egyszer nyugodtan fogyasztható. Ezt a hölgyeknek mondom, a fiúk úgysem foglalkoznak ilyenekkel. :D Szóval a palacsinták egyébként sem édesek csak egy kicsit, a fagyi feldobja, a megfelelően édes csokiszósz pedig megkoronázza őket. Gyors, finom, különleges. ;)

2012. szeptember 3., hétfő

Vajsör á la Harry Potter

Nemrég ismét magamhoz ragadtam a Harry Potter első kötetét, valamint a szeptember is beköszöntött, ezért úgy gondoltam, hogy elkészítem az ínycsiklandó vajsört, amelyet a szereplők telente a Három Seprűben kortyolgatnak. :)

Recept: Nos, mivel kiskorúakról van szó, ezért nem valódi sör a vajsör, sokkal inkább egy cream soda nevű italból készült krémes finomság. Találtam egy receptet, amelyben elmondják, hogyan helyettesíthetjük a cream sodát: szódavizet, vaníliaszirupot és tejszínt kell összekeverni. A további összetevőket itt találjátok: Receptek Harry Potter módra. Jelen esetben én egy szimplább verziót hoztam össze, amihez cukor, vaj, tej és fahéj szükséges mindössze. Kinézetében nem fog megfelelni a Harry Potterben látott italnak, ízében viszont (feltételezem én) annál inkább. :D 10g vajat melegítsünk fel egy serpenyőben, majd egy evőkanál cukrot "pirítsunk" benne mindaddig, amíg a cukor barnává nem változik. Ezután öntsük fel 2,5 dl tejjel, majd forrásig kevergessük. Ezután hagyjuk kicsit hűlni majd bögrébe szervírozva, fahéjjal meghintve tálaljuk. (Ezen adagok egy személyre elegendőek.)

Eredmény: Egy krémes, éppen megfelelő szinten édes italt kapunk, melyet hideg őszi-téli estéken aprósütemény mellett kellemesen elszürcsölhetünk. Nem kap sörös állagot, de tökéletes alternatívája lehet a lélekmelegítő forró csokinak vagy forralt bornak. Kíváncsi vagyok a szódás verzióra is, ezért azt is meg fogom csinálni, remélhetőleg minél hamarabb. :) Addig is mindenki olvasson/nézzen Harry Pottert! :D