Yummy Yummy - I got love in my tummy

Ez a rusztikus gyönyörűség ismét egy francia recept, méghozzá a gyümölcsös lepény kategóriából. A galette  lényege, hogy a vékonyra nyújtott tésztára halmozzuk a tölteléket, a tészta szélét felhajtjuk majd így sütjük meg a lepényt. Hajrá, használjátok ki ti is, hogy még szezonja van az epernek! :) Recept : Úgy tűnik zsinórban a harmadik francia sütit készítem, másodjára dolgozom eperrel , tehát tobzódom a finomságokban. :D Most nagyon ráfeküdtem arra, hogy a szezonban lévő gyümölcsökkel dolgozzam, nemsokára meggyes sütit sütök. ^^ A galette mondjuk narancsos-fügés verzióban is készíthető, az eredeti receptben annak a leírását is megtaláljátok. Nos akkor lássuk, hogyan készül ez az epres szépség! 1. Elsőként a tésztát készítjük el. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd jöhet a csipet só, a cukor és a hideg víz. Gyors mozdulatokkal gombócot gyúrunk belőle, majd folpackba csomagolva fél-egy órára hűtőbe tesszük. (Jó tanács: A tészta elég puha lesz, ezért akár abban a sütő...

Bréking : Úgy tűnik még véletlenül is francia sütiket készítek, ugyanis kiderült a tejespitéről, hogy az eredeti, fekete cseresznyéből készült verziójának neve clafoutis (ejtsd: klafuti ), ami a francia Limousin  tartományból származik. :D Na ez már friss süti, ma készítettem. Barátném rakta ki a receptjét Facebookra és nagyon megtetszett. Főleg azért, mert szeretjük a palacsintát és a hozzászólások alapján ez tulajdonképpen egy sütőben sült pala, azért kissé másabb állaggal (sajttortásabb). A hozzávalókat csak ki kell keverni majd megsütni, tehát a nehézségi foka sem magas. Recept : A Tejespite úgy készül, mint a palacsinta. A tojást fel kell verni cukorral, majd tejjel és liszttel dúsítani. Finom barackízzel, csokiszósszal, porcukorral és kakaóporral, minden összevetve ketten ennyi kísérővel próbáltuk. :D Nade lássuk az elkészítést! 1, A tojást a cukorral és a csipet sóval felverjük. 2, A gépet folyamatosan járatjuk, amíg az összes előírt mennyiségű tejet és ...