A Zizi kalandjai blogon találtam egy pirítós receptet, melyhez cukkini és ricotta kell. Ma bevásároltam, mindent megvettem, viszont ricottát nem kaptam. :( Volt azonban juhtúró, amit imádok, és mivel tudom, hogy a cukkinihez jól passzol, gondoltam ezzel pótolom a hiányzó alapanyagot. Recept : Nagyon egyszerű kis "vega" jellegű vacsoráról, könnyű ebédről van szó, melynek elkészítését rétegei alapján fogom ismertetni. Az alapanyag cseréről még annyit mondanék, hogy a ricottát, mely hasonlít a krémsajthoz, lehet ugyan túróval (tehén- vagy juhtúróval) pótolni, vegyük viszont figyelembe, hogy utóbbiak jóval karakteresebbek, sósabbak, ezért nem árt, ha finomítunk rajtuk. A részletekről mindjárt, következzenek a rétegek! Pirítós : A fogás legalsó rétege valamilyen pékáru, amire a krémet és a zöldségeket fektetjük. Ha igazán egészséges ételt szeretnénk kapni, akkor használjunk teljes kiőrlésű terméket. Krém : A juhtúrót keverjük ki két evőkanál tejföllel (ez fog finomít...