Yummy Yummy - I got love in my tummy

Update : Barátnőkkel elkészítettük a süti cseresznyés-málnás-epres, azaz erdei gyümölcsös változatát, fahéj helyett friss reszelt gyömbérrel. Istenien sikerült! Próbáljátok ki ti is! Nemrég láttam egy ismerősöm falán ezt a sütit, már akkor is elgondolkodtam azon, hogy meg kellene csinálni. Az utolsó lökést az Origo crumble-ről szóló cikke adta, ami a "lusták sütijeként" aposztrofálta az édességet. Nekiugrottam én már sokkal bonyolultabb dolgoknak is, szóval itt volt az ideje, hogy megsüssem. A hűtőnk tele cseresznyével, így az alapanyag is adott volt. :) Recept : A meggyes crumble receptjével dolgoztam, csak kevesebb cukrot használtam. Az egész lényege, hogy rétegezzük a gyümölcsöt, majd kissé megcukrozzuk, ezután jön rá a reszelt/morzsált tészta, végül az egész összesül. Nyárra pont megfelelő, gyümölcsös, könnyű, mégis egy finom desszert. Az angolok ismert édességéről van szó, amit gyakran tálalnak fagylalttal, de sodót és tejszínhabot is ajánlanak hozzá. Egyik ba...

Már nagyon édeset kívántam, valamint hozzávalók is voltak itthon, ezért elkészítettem a blogon is ismertetett amerikai palacsintát kicsit felturbózva. ;) Recept : Itt semmi ördöngösség nem fog történni, ahogyan a korábbiakban ismertettem , kisütünk pár darab amerikai palacsintát. Személy szerint azért gondoltam erre, mert a múltkori kikeverésből maradt egy kis alapporom (liszt, sütőpor, porcukor, só), tej is volt itthon, így már csak tojást kellett beszerezni. Miután azok is megvoltak,  kikevertem a tésztát és kisütöttem 8 darab palacsintát. Most azért nem többet, mert nem főételként ettük, hanem ebéd utáni desszertként. Tehát a kész palacsintákat egymásra halmozzuk, ezután jöhet a fagyi és a szósz. A fagyi sima vanília jégkrém, melyet már a sütés alatt elővehetünk a frigóból, hogy krémesebb állagot érjen el a szervírozáskor. A palacsinta rétegek közé halmozunk a fagyiból, majd elkészítjük a csokiszószt. Saját fejlesztésű a recept, igazából otthon mindig fellelhető hozzáva...

Könnyű, nyári édesség vaníliafagyival és rumos-csokis öntettel. Partikajának tökéletes! :D Recept : Stahl Judit műsorában akadtam ismét erre a receptre. A süti alapja egy fánk, ami égetett tésztából készül. Ennek a közepébe töltjük bele a vaníliafagyit, majd meglocsoljuk a csokiszósszal. Nade, kezdjük az elején! Kb. 10 darab kis fánk készül az alábbi adagokból: 125 ml víz, 50 g vaj, 2 tojás, 75 g liszt és egy csipet só. A vizet felforraljuk a vajjal és a sóval, majd levesszük a tűzről. Egy maréknyi lisztet beleteszünk, majd elkeverjük. Ezután visszatesszük a tűzre és addig kevergetjük, amíg egy nagy masszába áll össze a tészta és az edény alja kicsit sercegő hangot ad ki. Tulajdonképpen miután "megégettük" a tésztát, kitesszük egy hideg felületre, hogy lehűljön az egész. Közben meg tudjuk csinálni a csokikrémet. Én Stahl receptje alapján csináltam, de kicsit módosítva. Kb. fél liter tejet feltettem főlni olyan 100 g vajjal, kevés főzőrummal, egy egész tábla étcsokiv...