Yummy Yummy - I got love in my tummy

Ma tepsis burgonyára vágytam. Így hát beszereztem hozzá még egy kis csirkecombot, majd eldöntöttem, hogy mediterrán fűszerekkel fogom elkészíteni. Nagyon könnyű az egész, csak be kell rakni a tepsibe majd párol ni, végül pirítani. Én általában csak rakott dolgokat sütök így, rakott tésztát, lasagne-t, rakott krumplit, de ez a módszer egyszerű és abszolút finom is. :) Recept : A lényeg, hogy nagyon kevés olajat használunk, hiszen fólia alatt párolódni fog a zöldség és a hús. A tepsi aljára teszünk egy kevés olívaolajat, valamint a fűszerekkel való bedörzsölés előtt csepegtetünk/kenünk/fújunk nagyon minimális olajat a nyersanyagra. Fűszerként rozmaringot, kakukkfüvet, sót, borsot és paprikát használtam.  1, A tepsi aljára kenjünk kevés olívaolajat. A krumplit pucoljuk meg, szeleteljük fel, a kisebb darabokat hagyjuk egyben. Pakoljuk a tepsibe. Szórjunk rá rozmaringot, kakukkfüvet, és egy keveset a sós, borsos, paprikás keverékből. Utóbbit mi is összekeverhetjük, vagy has...

Elképesztően ínycsiklandó fotót találtam Pinteresten egy husiról, amit fel is vettem a kedvenceim közé. Mivel volt otthon pulykamell, gondoltam elkészítem ezt a pikáns fűszerezésű panírt.  Recept : Az eredeti recept ugyan csirkét írt, de úgy voltam vele, hogy a pulykamell is tökéletesen megteszi. :P Semmi mást nem kell csinálni egyébként, mint a panír zsemlemorzsájába reszelt citromhéjat, kakukkfüvet és egyéb fűszereket keverni. Egyszerű, ugye? Ha unjuk a sima panírt, dobjuk fel egy kis ízzel! :D 1, Pulyka-vagy csirkemellet vágjuk két nagyobb darabba. A képen látható mennyiség tegyen ki nagyjából egy hússzeletet. Nem baj, ha vastag, majd fel fogjuk szeletelni. Aki egyébként szeretné, az klopfolhat is rajta egy kicsit. A húsok mindkét oldalát finoman sózzuk, borsozzuk. 2, A panírhoz készítsünk elő lisztet, tojást és zsemlemorzsát. Utóbbihoz keverjük hozzá egy citrom reszelt héját, szemmértékre kakukkfüvet (mehet bele bőven, de azért még ne zöldüljön be az egész keveré...

Könnyű esti vacsi ízletes csirkemellel  és finom salátával. Na meg kevés sült krumplival, hogy meglegyen a "gyrostál" fíling. :D Recept : Bálint kérte még korábban, hogy egyszer dobjak majd össze egy sült csirke, krumpli, saláta kombót. Végre volt időm, ezért teljesítettem a kérését. :P Már jómagam is nagyon vágytam egy fincsi, de könnyű vacsorára, ezért első körben bevásároltam. Alapjáraton csirkemellfilére van szükségünk, sok fűszerre, szalmaburgonyára, egy salátakeverékre és joghurtra . A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük (optimális esetben ki is klopfoljuk). Lehetőleg minél kevesebb olajjal bekenjük, én egy tollecset segítségével vontam be a szeletek mindkét oldalát. Ezután a Kotányi Tavaszi sültcsirke fűszersóját használtam, plusz egy kis sót és borsot. Az említet fűszersó a következőkből áll: jódozott konyhasó, cukor, fokhagyma, rozmaring, majoranna, petrezselyem, gyömbér, kömény, kakukkfű, citromsav . Mivel ez egy elég ütős kombó, ezért pluszban már...

Saját alkotásról van szó, melyet egy majonézes burgonya recept alapján ötlöttem ki. Szerintem így még finomabb! :D Recept : Az [origo] Táfelspiccen találtam az alapreceptet, melyet saját ízlés alapján fejlesztettem tovább. Sajnos Karácsonykor én nem ettem majonézes burgonyát, ezért úgy gondoltam, ideje ezt bepótolni. Egytálételként és köretként is tökéletesen funkcionál ez a pikáns burgonya, melynek alapját a tejföl és a majonéz mellett a vöröshagyma , a citrom és a mediterrán fűszerek adják. Nade lássuk, hogyan készül!  Hozzávalók : 1 kg burgonya 3 dl tejföl 70 g majonéz (kis tubusos, de több majonézt is elvisel) 1 kisebb/közepes fej vöröshagyma fél citrom leve őrölt rozmaring fehérbors morzsolt kakukkfű só A burgonyát pár csipet sóval feltesszük főlni. Én az egyszerűség kedvéért előre felkarikáztam őket, de azután is tökéletes, miután megfőttek. Közben elkészítjük a mártást. A tejfölt kikanalazzuk, majd hozzáadjuk a majonézt. Ezután sózzuk (pár csipet...

Vásárlás közben, egy fűszer hátoldalán találtam ezt a könnyű kis receptet. Imádom a burgonyát, ezért rögtön neki is álltam elkészíteni a kakukkfüves verzióját. :) Recept : Elmaradt a déli órám, ezért beszaladtam a sulimhoz közeli CBA Prímába vásárolni 1-2 dolgot. Végig a fejemben volt, hogy szívesen főznék valamilyen ebédet, de csak egyszerűbbet, mert nincs rá sok időm. A fűszerek előtt mindig megállók egy kicsit, hogy megnézzem, mi hiányzik még az otthoni repertoáromból. A kakukkfű pont ilyen volt, ezért be is raktam a kosaramba egyet. Mielőtt elpakoltam volna, megnéztem a hátoldalát, ahol meg is találtam a Kakukkfüves, ropogós burgonya receptjét. Nem olyan rég sütöttem már burgonyát főételként ( Sajtos fokhagymás burgonya mennyország ), gondoltam egy kis leves mellé ismét megteszi az önmagában is nagyon finom burgonya. Mivel kakukkfű hátoldalán volt a recept, ezért nem meglepő, hogy kakukkfüves burgonyát javasolnak otthoni elkészítésre. Tehát, ami az ételhez kell: tetszés sz...