Egy olyan recept következik, amelyben a csirkemell új értelmet kapott számomra. :) Recept : Ismét briliáns anyukámtól kaptam a tippet, aki hétfőn meglátogatott, így a hozzávalókat is együtt vettük meg. <3 Nos a lényeg az. hogy sütés előtt lehetőleg több órán keresztül tejben és fokhagymában kell áztatni a tetszés szerinti mennyiségű csirkemellfilét . Mi kb. 80 dkg-ot vettünk. A már említett tej és fokhagyma mellett szükségünk lesz még margarinra, trappista sajtra, kukoricára és főzőtejszínre . Az elkészítés nagyon egyszerű. A csirkemellet befűszerezzük sóval és borssal, majd annyi tejben, amennyi épp ellepi (kb. 1,5 dl) áztatni kezdjük. Én kb. 2 nagyobb gerezd fokhagymát aprítottam még hozzá, majd másfél óráig állni hagytam. Ezalatt a hús megszívja magát tejjel, amitől a sütéskor finom omlós lesz. Mialatt a hús ázik elkészíthetjük a köretet. Jelen esetben én burgonyapürét alkottam, ami természetesen hámozott és nagyobb darabokra vágott burgonya megfőzéséből, áttörésé...