Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

avokádó címkéjű bejegyzések megjelenítése

Terülj-terülj asztalkám! és az ország tortája

Most egy egészen érdekes rovat következik, méghozzá egy vendégségről fogok beszámolni, ahol nagyon finom ízekkel találkoztam, valamint az ország tortáját, a szabolcsi almás máktortát is megkóstoltam (végre!). :) A bőség zavara : A balra látható kép ábrázolja azt a választékot, amiből válogathattunk a barátokkal. Szinte az összes kedvencem megtalálható volt, hiszen imádom a padlizsánkrémet, a snidlinges túrókrémet, az avokádókrémet, az olivabogyót, valamint a különféle sajtokat. Ezen kívül sokmagvas pogácsa, olivás kenyér és paprika teljesítette ki a terítéket. A sajtok között megtalálhattuk az edámit, a pannóniát, a camembert-t, a juhsajtot, valamint a számomra nagy újdonságnak számító pestós sajtot. Alább a tányéromat láthatjátok, a bal szélén látható a zöld pestós sajt. Abszolút olaszos az ízvilága, és nagyon örültem, mert nemrég csináltam paradicsomos pestós tésztát, ami nagyon ízlett.  A jól megpakolt tányér. Végül nem is tudtam az egészet megenni. :P Az ország ...

Guacamole - mexikói avokádókrém

Isteni avokádókrém, mely első sorban quesedillával ajánlott, de pirítóssal is tökéletes könnyed uzsonna vagy vacsora gyanánt. ;) Recept : Olyan oldalon találtam , mely quesedilla mellé ajánlja, valamint Váncsa István szakácskönyvére hivatkozik. Nekem nagyon bejött ez az ízletes krém, ezért biztosan megcsinálom majd quesedillával is, most pirítóssal fogyasztottam. Lássuk, miből készül! Az aztékoktól származtatott finomság első sorban avokádóból áll. A képen látható adag elkészítéséhez egy érett avokádót félbevágunk, majd a gyümölcshúst villával pürésítjük. Ha csak kemény avokádót tudunk beszerezni, akkor egy banánnal együtt tegyük egy napra zacskóba, szépen megpuhul. Tehát az avokádópüré mellé kockázzunk fel egy közepes paradicsomot, melyet előtte kimagozunk és meghámozunk. Sózzuk, borsozzuk őket, majd hozzájuk adunk egy gerezd összenyomott fokhagymát, egy lila hagyma negyedét apróra vágva, illetve meglocsoljuk egy fél lime levével, ettől lesz igazán pikáns. Végül egy kanál tejfö...