à table! - A francia pékség

Nemrég olvastam egy cikket az à table! autentikus francia pékség-cukrászda franchise-ról. A budai Retek utca után immáron az Arany János utcában is betérhetünk a meleg, családias hangulatú kis üzletbe. 

Hol?: Az Arany János utca 16. szám alatt található a kis boulangerie-pâtisserie, melybe én hétköznap 6 óra körül tértem be. Bár egy évig tanultam franciát a főiskolán, a croissant, a baguette és a tarte au citron-on kívül más termék nevét nem ismertem fel. Az este lévén megcsappant kínálatot szívélyesen mutatta meg az eladó lány. Végül egy vajas croissant-t, egy tejeskávé és egy tarte aux fruits mellett döntöttem. A sütit és a kávét láthatjátok a képen. Nagyon érdekes, hogy egy kék cseréplap a tányér, a pohár/bögre pedig olyan alakú, mintha a formázásakor valakinek az ujjai behorpasztották volna az oldalát. Nagyon kis helyes. :) Ja és azt még nem is említettem, hogy csupa francia zene megy, Garou, Edith Piaf és a többiek.

Mit?: Az à table! (vagyis Asztalhoz!) honlapjáról kiderül, hogy termékeik alapanyaga nagyrészt Normandiából érkezik, valamint helyben sütik a kenyeret, pékárut. (Illetve úgy olvastam, hogy a Retek utcában készülnek a termékek, majd frissen viszik át őket az Arany János utcába.) A berendezésen nagyon aranyosan meg is jelennek a kenyérsütés kellékei, a mennyezeten található gerendán péklapátok sorakoznak, a pult felett kialakított mélyedésben pedig különböző zsákok figyelnek. :) A kenyerek között a hagyományos módon kelesztett és a kovászos verzió is megtalálható, pékáruként például a mandulás croissant-t említeném, a sütemények közül pedig legközelebb a híres tarte au citront próbálom majd ki. Az eladó lány említette, hogy kapható helyben készített reggeli, például a híres croque-monsieur (sonkás-tojásos grillezett szendvics), vagy omlett, illetve "ebédet" is készítenek, ő a ratatuille-t, a francia lecsót említette. A szendvicseknek is helyben sütött ciabatta, kenyér vagy croissant az alapja, valamint mesterséges anyagokat nem használnak az ételek készítésekor. A polcokon francia lekvárok, mártások üvegei sorakoznak.

Árak: Nos, nem kertelek, a hangulatért és a minőségért meg kell fizetni. Az üzlethelyiség nagyon kis helyes, a falak belső borítása tégla, egy kis kovácsoltvas korlátot is behelyeztek, és a falon mindenütt francia jelképek sorakoznak. Egy kis időre tényleg úgy éreztem, átkerültem a Szajna partjára. :) Szóval az árak... A képen látható süti 490 Ft volt, a tejeskávém szintén, míg az elcsomagolt croissant-om 350 Ft. Meg kell hogy mondjam, a süti belül vaníliakrémes (nyamm), a tetején pedig legalább 5 fajta gyümölcs figyelt (pl. szőlő, alma, füge, ribizli). A tejeskávém tökéletes volt. Nem túl forró, nem túl erős, sima és kellemes. 5 stars! A vajas croissant pedig csak úgy olvadt a számban! Minden fillért megértek a termékek!

Összességében azt mondom, az ár/érték arány tökéletes, csodásan finom termékeket kaptam nem mindennapi körítéssel. Kellemesen elüldögéltem a francia hangulatú üzletben, szólt a zene, szürcsöltem a kávémat és azt gondoltam: la vie est belle. :)

Hangulat. :)