Joghurtos pohárdesszert

Hozzávalók: (4 személyre)
* 500 ml natúr joghurt
* 4 kiskanál méz
* 1 mokkáskanál őrölt gyömbér
* fél citrom reszelt héja
* fél lime reszelt héja
* erdei gyümölcs lekvár
* 1 bögre teljes kiőrlésű keksz

 

Gyors, látványos, nagyon finom és viszonylag egészséges desszert következik. Azt nem mondom, hogy kalóriaszegény, hiszen a lekvárban, kekszben, joghurtban van azért energia rendesen, de könnyű a gyomornak, és nagyszerű élmény az ízlelőbimbóknak. :)

 

Recept: Ma Lázár séf nap van, ugyanis ezt a kis laza édességet is nála találtam. Sok indoklás nem is kell hozzá. Olyan dolgokból áll, ami általában minden háztartásban megtalálható. Valamilyen lekvár, keksz, joghurt. Ennyi. Ami nekem tetszik benne, hogy a nagy része joghurt, natúr joghurt, nem pedig valamilyen piskóta vagy tésztaféle. Keksz persze van benne, de nem annyira sok és ráadásul teljes kiőrlésű. :)

Elkészítés:

1, Törjük össze a kekszet. Én nagyobb darabokban szeretem hagyni, de mozsárban vagy konyharuha alatt bármilyen méretűre törhető. 

2, A joghurtba keverjük bele a mézet, a gyömbért és a reszelt citromhéjat valamint a lime héját. Ezektől nagyon friss, citrusos és enyhén édes lesz a joghurtunk.

3, Rétegezzük a kekszet, a joghurtot és a lekvárt. Az arányokat ízlés szerint válasszuk. Én kevesebb kekszet és lekvárt tettem, sok joghurtot. Lázár azt ajánlja, hogy 1 evőkanál keksz és lekvárt legyen, 2-3 evókanál joghurt. A tetejét joghurttal fejezzük be, végül szórjuk meg egy kis keksszel. Tádám!

Eredmény: Hmm. Ahogy a citrusos, aromás joghurt keveredik a kissé megpuhult, enyhén édes keksszel valamint a minőségi erdei gyümölcs lekvárral... Én ezek után soha nem akarok bolti gyümölcsjoghurtot enni. :D Kevés fáradtságba kerül, egy gyerek is el tudja készíteni, mégis mennyeibb, mint a legextrább Danone Görög Joghurt. :P